Dienstag, 7. Februar 2012

14.7.2011 ESSIGHUHN NACH SIEBECK

Im Juli bereitete mein Göttergatte Essighuhn nach Wolfram Siebeck zu, wir nahmen ein Label A rouge Freilandhuhn aus der Auvergne, uns hat es gut geschmeckt, sieht zwar nicht so superspektakulär aus, aber so geschmeckt hat es !!! Wir haben es seither einige Male gemacht, und es war immer lecker!!!

In Juli m yhusband prepared chicken with vinegar following the recipe of a famous german food critic, Wolfram Siebeck. We took an organic french free range chicken for this dish. It does not look spectacular, but tasted so...!! We had it some more times since...


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